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Tisanes médicinales

La tisane est une préparation obtenue par contact de plantes avec de l'eau pour en extraire les substances essentielles efficaces.
Il existe différents modes de préparation des tisanes:
INFUSION: Verser l'au frémissante sur les plantes et laisser en contact 5 à 10 minutes avant de filtrer (Cela concerne particulièrement les tissus fragiles des plantes: fleurs, feuilles tendres).Conservation quelques heures.
DECOCTION: Mettre les plantes dans l'eau froide et porter à ébullition;maintenir l'ébullition 5 à 10 minutes puis laisser macerer ou infuser selon le cas. (Cela concerne les racines, rhizomes, tiges dures, bois , écorces ou feuilles dures).
MACERATION: Maintenir les plantes en contact avec l'eau froide plusieurs heures, voire 24 heures.Conservation maximum quelques jours au frais de préférence
Pour atténuer le goût parfois un peu particulier de certaines tisanes, vous pouvez sucre,de préférence avec du miel, ou aromatiser avec du jus de citron ou d'autres plantes incorporées à faible doses comme l'anis vert, la badiane, le karkade, la menthe la réglisse ou la stevia (herbe sucrée non pas par un sucre classique mais par une protèine ce qui convient particulièrement aux régimes sans sucre).

Tisanes Médicinales
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